• RATOWANIE CZYTELNICTWA POLSKIEJ KULTURY I DZIEDZICTWA NARODOWEGO

    WSPIERASZ POLSKIE CZYTELNICTWO

    ROZWOJ POLSKIEJ KULTURY I DZIEDZICTWA NARODOWEGO 

    PROSIMY O DAROWIZNĘ NA KONTO

     

    23160014621897840850000001

     

    KAZDA WPŁATA NAWET NAJMNIEJSZA POZWOLI REALIZOWAĆ NASZA MISJĘ 

TŁUMACZ JĘZYKOWY
DO MYŚLENIA
LEONARD COHEN KANADA
LEONARD COHEN KANADA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
ROBERT FICO  PREMIER SŁOWACJA
ROBERT FICO PREMIER SŁOWACJA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
USA HISTORIA PRZEWODNIK
USA HISTORIA PRZEWODNIK

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
LITWA WILNO KOWNO KŁAJPEDA
LITWA WILNO KOWNO KŁAJPEDA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
KASZUBY POLSKA
KASZUBY POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
SKIERNIEWICE POLSKA
SKIERNIEWICE POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
GRECJA KRETA CHANIA HERAKLION ATENY SALONIKI KAVALA
GRECJA KRETA CHANIA HERAKLION ATENY SALONIKI KAVALA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
EGIPT KAIR HURGHADA LUXOR ABU SIMBEL SYNAJ DAHAB
EGIPT KAIR HURGHADA LUXOR ABU SIMBEL SYNAJ DAHAB

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
SUWAŁKI POLSKA
SUWAŁKI POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
SIEDLCE POLSKA
SIEDLCE POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
TURCJA STAMBUŁ
TURCJA STAMBUŁ

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
DOMINIKANA SANTO DOMINGO PUERTO PLATA PUNTA CANA
DOMINIKANA SANTO DOMINGO PUERTO PLATA PUNTA CANA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
Blog wpisy
Bestsellery
AAA
BIAŁYSTOK POLSKA
BIAŁYSTOK POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
CZECHY PRAGA
CZECHY PRAGA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
DOM 120 M2 NA DZIAŁCE 2000 M2.OKOLICE RÓŻAN NAREW
DOM 120 M2 NA DZIAŁCE 2000 M2.OKOLICE RÓŻAN NAREW

475 000,00 zł

Cena regularna: 500 000,00 zł

szt.
DOMINIKANA SANTO DOMINGO PUERTO PLATA PUNTA CANA
DOMINIKANA SANTO DOMINGO PUERTO PLATA PUNTA CANA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
DZIWNÓW POLSKA
DZIWNÓW POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
EGIPT KAIR HURGHADA LUXOR ABU SIMBEL SYNAJ DAHAB
EGIPT KAIR HURGHADA LUXOR ABU SIMBEL SYNAJ DAHAB

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
ELON MUSK WALTER ISACSOON TESLA 3
ELON MUSK WALTER ISACSOON TESLA 3

79,99 zł

kg
GDYNIA POLSKA
GDYNIA POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
GNIEZNO POLSKA
GNIEZNO POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
HEL POLSKA
HEL POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
HISZPANIA ANDALUZJA MALAGA TARIFA
HISZPANIA ANDALUZJA MALAGA TARIFA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
KARIMA ADEBIBE MAROCO EMPIK  POLAND
KARIMA ADEBIBE MAROCO EMPIK POLAND

0,01 zł

szt.
KASZUBY POLSKA
KASZUBY POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
KATOWICE ŚLĄSK POLSKA
KATOWICE ŚLĄSK POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
KŁODZKO KOTLINA KŁODZKA POLSKA
KŁODZKO KOTLINA KŁODZKA POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
KOŁOBRZEG POLSKA
KOŁOBRZEG POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
KOSZALIN POLSKA
KOSZALIN POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
LAOS  VIENTIAN LUANG PRABANG  MEKONG PLABUK
LAOS VIENTIAN LUANG PRABANG MEKONG PLABUK

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
LEGNICA POLSKA
LEGNICA POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
LĘBORK POLSKA
LĘBORK POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
LITWA WILNO KOWNO KŁAJPEDA
LITWA WILNO KOWNO KŁAJPEDA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
MAALEM HAMID EL KASRI MAROKO
MAALEM HAMID EL KASRI MAROKO

0,01 zł

szt.
MARIA PESZEK CD JEZUS MARIA PESZEK
MARIA PESZEK CD JEZUS MARIA PESZEK

59,99 zł

szt.
MAROKO CO WARTO ZOBACZYĆ
MAROKO CO WARTO ZOBACZYĆ

0,01 zł

szt.
MARSZ NIEPODLEGŁOŚCI POLSKA 2025 WARSZAWA
MARSZ NIEPODLEGŁOŚCI POLSKA 2025 WARSZAWA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
ORZEŁ1

ORZEL

ORZEŁ 2

ORZEŁ 4

ORZEŁ PIASTOWSKI PRZEMYSŁAWA II

MIESZKO I KRÓL POLSKI

BOLESŁAW CHROBRY KRÓL POLSKI

KAZIMIERZ ODNOWICIEL

BOLESŁAW KRZYWOUSTY KRÓL POLSKI

WŁADYSŁAW ŁOKIETEK KRÓL POLSKI

KAZIMIERZ WIELKI KRÓL POLSKI

WŁADYSŁAW JAGIEŁŁO KRÓL POLSKI

KAZIMIERZ JAGIELLOŃCZYK KRÓL POLSKI

ZYGMUNT AUGUST KRÓL POLSKI

JAN III SOBIESKI KRÓL POLSKI

STEFAN BATORY KROL POLSKI

ZYGMUNT III WAZA KROL POLSKI

AUGUST II MOCNY KRÓL POLSKI

STANISŁAW AUGUST PONIATOWSKI KRÓL POLSKI

WAWEL ZAMEK KROLEWSKI

ZAMEK KRÓLEWSKI W WARSZAWIE

CZĘSTOCHOWA KATEDRA JASNOGÓRSKA

HITY DNIA
LITWA WILNO KOWNO KŁAJPEDA
LITWA WILNO KOWNO KŁAJPEDA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
ŁÓDŹ POLSKA
ŁÓDŹ POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
KORFU GRECJA
KORFU GRECJA

0,01 zł

szt.
SZCZECIN POLSKA
SZCZECIN POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
SANDOMIERZ POLSKA
SANDOMIERZ POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
DOM 120 M2 NA DZIAŁCE 2000 M2.OKOLICE RÓŻAN NAREW
DOM 120 M2 NA DZIAŁCE 2000 M2.OKOLICE RÓŻAN NAREW

475 000,00 zł

Cena regularna: 500 000,00 zł

szt.
SŁUPSK POLSKA
SŁUPSK POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
USA HISTORIA PRZEWODNIK
USA HISTORIA PRZEWODNIK

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
CZECHY PRAGA
CZECHY PRAGA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.
ZAMOŚĆ  I ROZTOCZE POLSKA
ZAMOŚĆ I ROZTOCZE POLSKA

0,01 zł

Cena regularna: 0,01 zł

szt.

PODSTAWY GASTRONOMII I TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI 1

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 3 Dni
Cena: 56,99 zł 56.99
ilość szt.
Zyskujesz 5 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: WYDAWCA
Kod produktu: AD37-137EE

Opis

PODSTAWY GASTRONOMII I TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI 1 

Podręcznik pomaga zdobyć wiedzę i opanować umiejętności wyszczególnione w Podstawie kształcenia w zawodzie. Stanowią one podbudowę do kształcenia w zawodach: kucharz, technik żywienia i usług gastronomicznych.

Publikacja koncentruje się na takich efektach kształcenia jak: racjonalne gospodarowanie surowcami i odpadami, rozpoznawanie instalacji i urządzeń w zakładach gastronomicznych, postępowanie zgodnie z instrukcjami obsługi.

Dla przyszłych kucharzy i techników żywienia bardzo przydatne będą wzory dokumentacji zgodnej z systemem HACCP stosowanej w zakładach gastronomicznych. Atutem publikacji jest też bogaty materiał uzupełniający, którego znajomość będzie pomocna podczas egzaminu praktycznego.

Rysunki ułatwiają zrozumienie trudniejszych zagadnień i prezentują oznaczenia stosowane w gastronomii.

Produkty powiązane

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium