K S I Ą Ż K I
- KSIĄŻKI
- HISTORIA POLSKI
- HISTORIA ARCHEOLOGIA
- WOJSKOWE MILITARNE
- REPORTAŻE
- BIOGRAFIE
- PORADNIKI
- NAUKOWE
- Książki o psychologii, socjologii
- Książki o medycynie
- KULTURA SZTUKA ARCHITEKTURA MUZYKA
- Pedagogika, resocjalizacja
- Geografia, geologia, turystyka
- JĘZYK/LITERATURA FILOLOGIA
- BIZNES EKONOMIA FINANSE RACHUNKOWOŚĆ
- Marketing i zarządzanie
- Politologia, stos. międzynarodowe
- Encyklopedie, słowniki, leksykony
- Religioznawstwo, nauki teologiczne
- Książki o filozofii
- Fotografia,Rysunek Grafika
- Książki o prawie
- Biologia Chemia Rośliny Zwierzęta
- INFORMATYKA
- Matematyka, statystyka
- TECHNIKA MECHANIKA ELEKTRONIKA
- Fizyka i Astronomia
- WETERYNARIA
- MOTORYZACJA TRANSPORT LOGISTYKA
- NAUKOWE RÓŻNE
- LITERATURA PIĘKNA
- BALETRYSTYKA
- PRZEWODNIKI
- DLA DZIECI
- NAUKA JĘZYKA
- FILMY
- MUZYKA
- KOMIKSY
- TANIE GAZETY
- TANIE KRZYŻÓWKI
- KALENDARZE
- PODRĘCZNIKI
- AUDIOBOOKI CD
- ZABAWKI
- GRY
- PUZZLE
- SEX SEKS EROTYKA
- PATRIOT RELIGIOUS SONG 0 ZŁ
- PIEŚNI I PIOSENKI 0ZŁ
- Nowości
- Promocje
AAA
79,99 zł
59,99 zł
99,98 zł
Cena regularna:
99,99 zł
59,99 zł
119,99 zł
199,99 zł
49,99 zł
99,99 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
0,01 zł
Cena regularna:
0,01 zł
ORZEŁ1
ORZEŁ 4
ORZEŁ PIASTOWSKI PRZEMYSŁAWA II
MIESZKO I KRÓL POLSKI
BOLESŁAW CHROBRY KRÓL POLSKI
KAZIMIERZ ODNOWICIEL
BOLESŁAW KRZYWOUSTY KRÓL POLSKI
WŁADYSŁAW ŁOKIETEK KRÓL POLSKI
KAZIMIERZ WIELKI KRÓL POLSKI
WŁADYSŁAW JAGIEŁŁO KRÓL POLSKI
KAZIMIERZ JAGIELLOŃCZYK KRÓL POLSKI
ZYGMUNT AUGUST KRÓL POLSKI
JAN III SOBIESKI KRÓL POLSKI
STEFAN BATORY KROL POLSKI
ZYGMUNT III WAZA KROL POLSKI
AUGUST II MOCNY KRÓL POLSKI
STANISŁAW AUGUST PONIATOWSKI KRÓL POLSKI
WAWEL ZAMEK KROLEWSKI
ZAMEK KRÓLEWSKI W WARSZAWIE
CZĘSTOCHOWA KATEDRA JASNOGÓRSKA
MIĘSO I PRZETWORY DROBIOWE PRACA ZBIOROWA
dodaj do przechowalni
Opis
MIĘSO I PRZETWORY DROBIOWE PRACA ZBIOROWA
W książce przedstawiono w sposób nowoczesny, z uwzględnieniem norm Unii Europejskiej, zagadnienia dotyczące technologii, higieny produkcji produktów z mięsa drobiowego oraz jakości mięsa drobiowego i przetworów drobiowych.
Szczególną uwagę zwrócono na bezpieczeństwo zdrowotne produktów drobiowych oraz zasady sanitarne i weterynaryjne w produkcji mięsa i przetworów drobiowych. Omówiono też , ważny z punktu widzenia ochrony środowiska, temat ekologicznego gospodarowania wodą oraz ściekami w rzeźniach i przetwórniach drobiu.
Podręcznik jest przeznaczony przede wszystkim dla studentów akademii rolniczych, politechnik, instytutów branżowych – wydziałów technologii żywności, medycyny weterynaryjnej. Będzie również przydatny lekarzom weterynarii sprawującym nadzór sanitarny na terenie zakładów drobiarskich oraz technologów żywności i pracowników związanych z produkcją i dystrybucją produktów drobiowych, hodowców i producentów drobiu, pracowników inspekcji weterynaryjnej.
